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精挑細選好乳酪：嚴選乳酪113種
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010359607
商品訊息功能:
商品訊息描述:
本書一開始便將乳酪的基本知識、基本分類，做了一個簡略的介紹，接著則由各個分類再做更詳盡的解說，其中還會不時穿插一些乳酪相關的小典故，讓讀者可以在學習如何品選乳酪的同時，並了解到一些相關的小常識，是一本兼具實用性和娛樂性的書籍。
本書特色
本書對於乳酪的種類、特性、口味、出產國，以及如何搭配食材一起品嚐，做了一番詳盡的介紹，讓對於乳酪有興趣卻不知如何選擇的人，可以藉由本書的介紹，一窺乳酪世界的奧秘。
作者簡介
她是Cheese專賣店「Fermier」的代表，也是乳酪專業協會的副會長。主要作品有「乳酪圖鑑」（共同編著、文藝春秋）、「乳酪享樂生活」（河出書房新社）。
商品訊息簡述:
精挑細選好乳酪：嚴選乳酪113種
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010359607
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